河口湖のすぐ近くに瀟洒な建物がある。緑に囲まれたえんじ色の2 階建ての建物はメーン道路から奥まった静かな場所で、研究所のようにも見える。実は食品工場で建設されてからすでに11 年に…
髙瀬物産（社長髙瀬知康氏）が2 年に1 回開催している業務用メニューの大型提案会が今年も東京・有楽町の「東京フォーラム」で開催された。期間は5 月5 日、6日の2 日間。テーマは「変化を…
会員制リゾートホテル国内最大手のリゾートトラストは、エクシブや旗艦ブランドのベイコート倶楽部を運営しているが、いずれも食事には高い評価を得ている。来年3 月開業予定の完全会員制…
これまで2 回、モロッコについて旅の印象をつづってきた。最終回は以前から最も興味があったスークについて話してみたい。
アフリカの最西北端にあるモロッコは日本人にとって本当に…
モロッコを10日間旅した。日本人が持っているイメージとはずいぶんとかけ離れていたということを先週書いた。
モロッコはアフリカ大陸の北西端に位置し、日本から遠く、そうなじ…
