インタビュー ホテル ホテルレストラン 「料理人の教育論」 第二十四講 ホテル ボストンプラザ 草津 びわ湖 取締役 総料理長 角垣 賢 氏 よく見て、聞いて、考え、 知り、 まっさらな心で物事を吸収してほしい 【月刊HOTERES 2018年03月号】 2018年03月23日(金) Tweet 前のページ 1 2