ダイニングレストラン「俺の」シリーズを展開する、俺の㈱（本社：東京都中央区、 代表取締役社長：立石寿雄）は、新業態として「俺のフレンチ GRILL ＆ WINE」を、2025年2月27日、東京・秋葉原にオープンした。
　同店は「俺のフレンチ」の姉妹店。“フレンチ”のメニュー構成に「俺の焼肉」の仕入れノウハウを生かして、ビーフをはじめとする炭火グリルを中心とした肉料理と多彩なワインを提供する。コアターゲットは40～50代の日本人および“焼き肉”での利用が多いインバウンドにも訴求していく。
　炭火で焼き上げたA5ランク和牛やブラックアンガスビーフをはじめ、ポーク、ラム、シーフード（ホタテやオマール海老など）のグリルメニューをラインアップ。グリル料理は、150ｇから注文できるスタイルを採用したほか、ビーフは、部位、産地、品種（A5ランク和牛、ブラックアンガスなど）を選択することができる。料理の監修は、同社創業メンバーで俺のフレンチの料理長を歴任してきた布川鉄英氏。
　同社は創業者の坂本 孝会長が2022年に他界後、ネクスト・キャピタル・パートナーズ㈱が親会社となり、24年には外食チェーンの㈱オリーブ（24業態　30店舗）を合併している。今後オリーブの8店舗を27年までに「俺の」ブランドに変更する予定で、今回の新業態も元・オリーブの焼き肉業態からのリブランドオープンだった。
　なお2027年には上場を目指しており、ブランディングをさらに強化する構え。