ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル（神奈川県横浜市）は11月26日～2025年3月3日の期間、1階ブッフェ・ダイニング「オーシャンテラス」にて「にっぽん美食紀行～広島・瀬戸内～」を開催する。
 
　同プランでは、海の幸で有名な瀬戸内の海で獲れた広島県産の牡蠣や三原やっさタコ、広島サーモンなど、魚介を使用したメニューをブッフェスタイルで提供する。岡山の備前牛や香川のオリーブ牛を使用したローストビーフはシェフが目の前で切り分けをしてゲストに提供。デザートは広島コーラで作ったゼリー、瀬戸内レモンを使用したクリームで絞ったモンブランなどを用意。
 
　さらに、尾道ラーメン、宮島名物の穴子めし、レモンケーキなど広島の名物や郷土料理も提供する。宮島の天然水を使用したクラフトビール「宮島ビール」や三次ワイナリーのワインも備える。

　同プランの価格は、ランチ 大人1名利用平日5800円～・土日祝6300円～/子供（5歳～12歳）2900円～、ディナー 大人1名利用平日7800円～・土日祝 8300円～/子供3900円～（4歳以下の子供は無料、いずれも税・サ込み）で提供する。

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文・オータパブリケイションズ　編集部