服部栄養料理研究会を運営する服部津貴子氏(服部栄養専門学校理事)が2024年6月5日にフランスの農事功労章「シュヴァリエ」受章記念パーティーを開催した。当章は 2023 年に受勲したものであるがコロナ禍の影響を鑑み、時期をずらしての開催になった。
服部津貴子氏は、HATTORI キュイジーヌクラブ ルナラパンを主宰するなど、食を通してフランスとの外交を積極的に進めてきた一人であり、兄の服部幸應とともにフランスの食文化を日本に広めた人物である。
フランス農事功労章「シュヴァリエ」は、1883年に創設されたフランス共和国農業・食料主権大臣より与えられる勲章で、フランス農産物の販売促進およびフランスの食文化の普及に特に功績のあった人物に授与する勲章である。
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服部津貴子
東京都生まれ。フランス・スイスの料理学校に留学後、服部流家元に就任。兄の服部幸應とともに食育を次世代に普及している。また、食の国際交流にも力をいれ、日本料理の海外普及に努めている。
【役職】
HATTORI キュイジーヌクラブ ルナラパン代表/服部学園 服部栄養専門学校 理事/服部栄養料理研究会 会⾧/日本生ハム協会最高顧問/NPO 法人雪氷環境プロジェクト会⾧/ドライエージングビーフ普及協会会⾧/IOC 国際オリーブオイル協会アドバイザー/農林水産省林野庁日本特用林産振興会委員/東京商工会議所常議員