パレスホテル東京（本社：東京都千代田区丸の内1-1-1、総支配人：渡部 勝）は、2024年6月3日～9 月30日、オールデイダイニング グランド キッチンのテラスにて、肉料理をはじめ、シーフードや野菜を用いた多彩な料理と、スパークリングワインを含むドリンクのフリーフローが楽しめる、夏季限定のサマーテラスプラン「Sparkling Delights（スパークリング ディライツ）」を開始している。
　今夏は、サマーテラスプランが5年ぶりに復活。“スパークリングワインを味わう夏”をテーマに、コンビネーション抜群な料理を提供する。
 
●サマーテラスプラン「Sparkling Delights（スパークリング ディライツ）」
店舗 ： パレスホテル東京 1F オールデイダイニング グランド キッチン テラス
提供期間 ： 2024年6月3日～9月30日
第1部18:00～／第2部20:30～
※各部ともに2時間制（ドリンクのラストオーダーは終了時間の30分前）。
※予約制・4名様より、利用日の2日前まで受注可能。
料金： 1名11,000円 （消費税込、サービス料別） ／＋1,000 円でデザートにミニシェーブアイスを追加 ／＋2,000 円でシャンパーニュフリーフローに変更
 https://www.palacehoteltokyo.com/restaurants-bars/summer-terrace/
問い合わせ ： 03-3211-5364

メニュー内容 ： イタリア料理やスペイン料理、フランス料理のエッセンスを感じる、夏らしいメニュー。スパークリングワインに合わせたダイナミックな料理を提供。
 
＜料理＞
・カマンベールと生ハム ナッツの食感 ・ヴィシソワーズ ・マリネサーモン サワークリーム添え ・マルゲリータ ピカンテ ・夏魚介のコトリヤード ・本日の野菜のオーブン焼き ・オーストラリア産仔羊のロティ、国産牛の串焼き、 宮崎産日南鶏のフライドチキンの盛り合わせ
＜飲み物（フリーフロー）＞
・スパークリングワイン 4種（白2種、赤1種、ロゼ1種） ・ワイン（白、赤） ・生ビール ・ハイボール ・ジン トニック ・スパークリングカクテル （ベリーニ、ミモザ、ロゼ パンプルムース） ・ノンアルコールスパークリングワイン ・ノンアルコールワイン（白、赤） ・ソフトドリンク（オーガニックティー、グレープフルーツジュース、オレンジジュース）