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レストラン/RESTAURANT/

2016年02月26日(金)
NEWS ホテル
ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル　 ブッフェ・ダイニング「オーシャンテラス」全面リニューアルオープン！ 3月25日営業スタート
ブッフェ・ダイニング「オーシャンテラス」全面リニューアルオープン！ 3月25日営業スタート
 　ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル（神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-1）では、ブッフェ・ダイニング「オ…
2016年02月26日(金)
レポート
レポート　ホテルアナガ スペシャルイベント 「世界でひとつ、あなただけのスペシャルディナー＆極上のシャンパン テイスティングワークショップ　2015 December　～淡路島の豊かな食材で～」開催
スペシャルイベント 「世界でひとつ、あなただけのスペシャルディナー＆極上のシャンパン テイスティングワークショップ　2015 December　～淡路島の豊かな食材で～」開催
ホテルアナガでは、2015 年12 月19 日、スペシャルな二つのイベントを開催した。第一部は、シャンパンのテイスティングイベント…
2016年02月26日(金)
レポート
データファイル　日本フードサービス協会 2015 年12 月の外食産業市場動向
暖冬傾向で年末需要は比較的堅調に推移
　12 月は、暖冬のなか客足が比較的よく、忘年会、クリスマス、帰省など年末特有の需要がおおむね堅調で、メニュー改変等による…
2016年02月25日(木)
NEWS レポート
レストランビジネスの根底に人財力と組織力あり。うかいのペリゴール スペシャルディナー
うかいとフランス「エスプラナード」パスカル・ブーランシェフによるペリゴール スペシャルディナー
海外シェフを招聘したコラボレーションは枚挙に暇がないが、料理やワインのクオリティはもとより、企業の人財力の強さが浮き…
2016年02月23日(火)
プロフェッショナル 連載
第六回 繁盛道の駅が農産物直売所を育て、巨大ＳＣモールの集客の核として、サテライト出店
第六回 繁盛道の駅が農産物直売所を育て、巨大ＳＣモールの集客の核として、サテライト出店
ある経済週刊誌に、道の駅が特集されていた。栃木県佐野市の道の駅「どなんなかたぬま」の記事に目がいった。「駅長が顧客目線…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年04月15日号
    2025年04月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特別企画】大阪・関西万博開幕 関西エリアのリーダーたちが描くそれぞれ…
    【特集】
    2025年日本のホテルチェーングループ一覧　前編

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