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/RESTAURANT/
2023年12月21日(木)
NEWS
ミシュランガイド ホテルセレクションに新たな評価基準「MICHELIN Key」を展開
ミシュランガイド ホテルセレクションに新たな評価基準「MICHELIN Key」を展開
ミシュラン(日本法人本社・群馬県太田市)は、2023年 11月 15日、ミシュランガイドのホテルセレクションにおける新たな評価…
2023年12月21日(木)
NEWS
(株)GREENING 「MUWA NISEKO」のレストラン業態開発プロデュース・運営を受託
GREENING 「MUWA NISEKO」のレストラン業態開発プロデュース・運営を受託
GREENING(本社・東京都渋谷区)は、2023年 12月に開業したラグジュアリーウェルネスリゾート「MUWA NISEKO(ムワ ニセコ)」…
2023年12月21日(木)
NEWS
一般社団法人 日本サステイナブル・レストラン協会 「FOOD MADE GOOD Japan Awards 2023」を発表
日本サステイナブル・レストラン協会 「FOOD MADE GOOD Japan Awards 2023」を発表
一般社団法人日本サステイナブル・レストラン協会は、2023年 11月 20日、第 3回目となる、「FOOD MADE GOOD Japan Awards 202…
2023年12月15日(金)
NEWS
食のセレクトショップ『WannaEat』に、老舗スパイスカレー『もうやんカレー』の新ブランドを追加販売開始
新フードブランド『もうやんカレー EXPRESS』デリバリー限定で販売開始
写真は左から順に、WannaEat(株)の牧本天増代表取締役社長、もうやんカレー(株)の辻智太郎代表取締役 (株)USEN-…
2023年12月15日(金)
NEWS
連載
福岡の老舗もつ鍋店が「博多もつ鍋 やま中」が創業40周年を節目に銀座進出!
福岡の老舗もつ鍋店が「博多もつ鍋 やま中」が創業40周年を節目に銀座進出!
福岡で老舗もつ鍋店「博多もつ鍋 やま中」を運営する㈱やま中が、創業40周年の節目として初の福岡県外店である「博多もつ鍋 や…
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月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年01月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】ホテルビジネス 2025
【2025年 ホテル業界 Big4 新春特別座談会】
(株)ニュー・オータニ 取締役 ホテルニューオータニ(東京…
■業界人必読ニュース
2025年1月号 2025年 ホテル業界 Big4 新春特別座談会
過去最高のホテルマーケットの到来を前に各社の戦略と展望は如何に、新春特別企画「ホテル編 年頭所感2025」
観光&宿泊業界を代表する団体の新年の展望が一挙登場、新春特別企画「業界団体編 年頭所感2025」
2024年12月号 TOP RUNNER 第11回 スタジアムシティホテル長崎 (株)リージョナルクリエーション長崎/(株)リージョナルエックス長崎 執行役員 折目 裕氏
2024年11月号 TOP RUNNER 第10回 フォーシーズンズホテル大阪 総支配人 アレスター・マカルパイン氏
ローズホテル横浜 第5回ローズホテル横浜グルメサミット2024開催
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高評価、リピート客多数の要因は「安心感」。 来館前だけでなく滞在中まで安心感を感じていただけるホテルを目指す 山城屋 代表 二宮 謙児氏
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