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レストラン/RESTAURANT/

2020年10月2日号　サービス・イノベーション-Part2～現場と本部が一体で進めるイノベーション～
2020年10月01日(木)
連載
2020年10月2日号　サービス・イノベーション-Part2～現場と本部が一体で進めるイノベーション～
193 応用展開で稼ぐ
　1カ月前くらいの朝日新聞に「ドライブスルーお化け屋敷」が取り上げられていた。怖がらせ隊（ホラーの俳優専門の事務所）が主…
2020年10月01日(木)
ホテル
2020年10月2日号　週刊ホテルレストラン　目次
2020年10月2日号　週刊ホテルレストラン　目次
■FROM THE PUBLISHER／太田 進 Without Action, Nothing Changes 〈特集〉 ■新規ホテル開業ダイジェスト（中部・東海編） …
2020年9月25日号　日本フードサービス協会 2020年7月の外食産業市場動向
2020年09月24日(木)
レポート
2020年9月25日号　日本フードサービス協会 2020年7月の外食産業市場動向
日本フードサービス協会 2020年7月の外食産業市場動向
　7月は、前半の店内飲食に回復傾向が見られ、ファストフードなどのテイクアウト需要の伸びとあいまって、外食全体の売り上げは…
2020年9月25日号　サービス・イノベーション-Part2～現場と本部が一体で進めるイノベーション～
2020年09月24日(木)
連載
2020年9月25日号　サービス・イノベーション-Part2～現場と本部が一体で進めるイノベーション～
192 相手に歩みよる
　コロナ禍の今も昔もこれからも、お客さまに歩み寄る事業が必要なのは確認するまでもないだろう。昔も今も、相手、お客さまの…
2020年9月25日号　グローバルSAKE マーケットの創造者たち 連載第２幕　第13回
2020年09月24日(木)
連載
2020年9月25日号　グローバルSAKE マーケットの創造者たち 連載第２幕　第13回
ＧＩによって日本酒が売れるわけではなく播磨の認知につながる活動が最優先課題
日本酒造組合中央会認証「日本酒スタイリスト」として精力的に活動を続けるタレントの島田律子氏が、日本の伝統文化、日本酒の…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年01月15日号
    2025年01月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルビジネス 2025
    【2025年 ホテル業界 Big4 新春特別座談会】
    （株）ニュー・オータニ　取締役　ホテルニューオータニ（東京…

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