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人事・財務/HR,FINANCE/

2017年06月09日(金)
インタビュー ホテル
「料理人の教育論」 第五講　ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 執行役員 総料理長　岸 義明氏
上に立つ者が親身にならなければ、 新入社員の育成はできない。
  　さまざまな料理人がいる中で、一人一人が持つ苦悩と挑戦の数々の物語がある。ホテル・レストランの総料理長が食の業界や若…
2017年06月09日(金)
レポート パートナー
レストランオープン情報　 水天宮前 フランス料理 Chef’s dining SYMPHONY シェフズダイニング シンフォニー
Chef’s dining SYMPHONY シェフズダイニング シンフォニー
お客様のわがまま料理も叶える 「シンフォニースタイルディナー」を実現   　1989年オープン以来、「食のロイヤルパーク」と…
2017年06月09日(金)
ホテル パートナー 連載
乗松文夫　 従業員の心身の健康を考える 第10回 　 従業員が続けられる ウェルネス経営の施策とは
第10回 　 従業員が続けられる ウェルネス経営の施策とは
FiNC　 代表取締役副社長 CWO 兼CAO 乗松文夫 1949 年生まれ。慶応義塾大学経済学部卒。1973 年日本興業銀行入行。執行役員…
2017年06月02日(金)
インタビュー ホテル パートナー 連載
観光革新の旗手たち 第四回 国際興業株式会社 代表取締役社長 兼 執行役員社長 南 正人氏 ×　 東洋大学 国際観光学部 准教授 徳江順一郎氏
国際興業株式会社 代表取締役社長 兼 執行役員社長 南 正人氏 ×　 東洋大学 国際観光学部 准教授 徳江順一郎氏
日本人のみならず、海外の人にも箱根（HAKONE）といえば富士屋（FUJIYA）といわれるほどに、箱根の「アイコン」となっているの…
2017年06月02日(金)
インタビュー ホテル パートナー
インタビュー　 観光学発展への寄与に尽力する 関西観光教育コンソーシアムとその活動
観光学発展への寄与に尽力する 関西観光教育コンソーシアムとその活動
国立大学法人 和歌山大学観光学部 教授 関西観光教育コンソーシアム事務局長 廣岡 裕一氏 Hirooka Yuichi 〈プロフィール〉…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年04月15日号
    2025年04月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特別企画】大阪・関西万博開幕 関西エリアのリーダーたちが描くそれぞれ…
    【特集】
    2025年日本のホテルチェーングループ一覧　前編

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