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フランスで進化する日本酒：注目の蔵「WAKAZE」よりティエリー・マルクス氏とのコラボが登場
2023年07月19日(水)
プロフェッショナル 連載
フランスで進化する日本酒：注目の蔵「WAKAZE」よりティエリー・マルクス氏とのコラボが登場
フランスで進化する日本酒：注目の蔵「WAKAZE」よりティエリー・マルクス氏とのコラボが登場
【フランスで進化する日本酒】 日本らしさといった時に、どの要素が日本らしさに必要なのだろうか。フランス料理に柚子などの…
2023年07月13日(木)
連載
2023年7月14日号 FROM THE PUBLISHER　太田 進
FROM THE PUBLISHER　太田 進　 新しい時代へ
　コロナ禍を経てホテル経営・運営は非常に複雑化するとともに、一方でそれをサポートするテクノロジーやサービスも進化してい…
2023年7月14日号　トップインタビュー　ロイヤルホールディングス（株）　執行役員　ホテル事業担当（兼）アールエヌティーホテルズ（株）　代表取締役社長　本山 浩平氏
2023年07月13日(木)
インタビュー
2023年7月14日号　トップインタビュー　ロイヤルホールディングス（株）　執行役員　ホテル事業担当（兼）アールエヌティーホテルズ（株）　代表取締役社長　本山 浩平氏
トップインタビュー　アールエヌティーホテルズ（株） 代表取締役社長　本山 浩平氏
1995年に外食事業からホテルに参入し、2025年には 30周年を迎えるアールエヌティーホテルズ。従業員の定着率の高さと、「J.D.パ…
2023年7月14日号 特集 サーキュラーエコノミー社会に向けた取り組み
2023年07月13日(木)
レポート
2023年7月14日号 特集 サーキュラーエコノミー社会に向けた取り組み
特集　サーキュラーエコノミー社会に向けた取り組み
これまでの社会は、資源の抽出→製造→消費→廃棄と一方通行な「リニアエコノミー（直線型社会）」であったが、近年、資源を循環利…
2023年7月14日号　新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考
2023年07月13日(木)
連載
2023年7月14日号　新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考
第541回 宿泊施設の品質＝顧客エンゲージメント×「安全」「安心感」
今回は、もうすぐ皆様にウェブアプリとしてリリースいたします、サクラクオリティ2,242項目サービススタンダード基準について、…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年04月15日号
    2025年04月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特別企画】大阪・関西万博開幕 関西エリアのリーダーたちが描くそれぞれ…
    【特集】
    2025年日本のホテルチェーングループ一覧　前編

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    2025大阪・関西万博　 アラブ首長国連邦（UAE）パビリオン
    2025大阪・関西万博　 アラブ首長国連邦（UAE）パビリオン ー「大地から天空へ」（Earth to Ether）ー
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    2025年6月号 FROM THE PUBLISHER　太田 進
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    2025年2月号　TOP RUNNER　第12回 ホテルインディゴ 長崎グラバーストリート 総支配人　丹⽻ 秀之氏
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