ハワイアンと聞いて思い浮かぶのが「スパリゾートハワイアンズ」。福島県いわき市湯本にある、常磐炭鉱の跡地にできた大型リゾート施設だ。炭鉱の掘削で出た温泉を利用し、1966（昭和41）年開業。来年で50 周年を迎える。1990（平成2）年に「常磐ハワイアンセンター」…
前回に続き、金沢ホテル8 社が集まった「金沢ホテル懇話会」の会長である庄田正一氏（㈱金沢ニューグランドホテル取締役社長）のインタビュー。
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（庄田氏）
前回に金沢観光はこれからが本番という話をしました。北陸新幹線開業…
北陸新幹線が開業して半年を迎えた。経済的影響は予想を超えたものになっており、金沢から離れた温泉地でも予想以上の入り込み客数で潤っている。金沢市内のホテルでは以前から新幹線を迎え入れるための準備を進めており、そう慌てることもなく好調な業績を上げている…
ちょっとスリリングな食事会が先日開催された。東京・丸の内、新丸ビルのレストラン「Salt by Luke Mangan」（オーストラリアが誇るスターシェフLuke Mangan氏の店）での話。
イベントを主催したのは「ラムバサダー」と「羊齧（ひつじかじり）協会」。ラムバサ…
ベトナムはインドシナ半島の東側に位置し、北に中国、西にラオス、カンボジアと接する南北に細長いS 字型の国。九州を除いた日本の面積にほぼ等しく、国土の四分の三は山岳地帯となっている。今回初めてベトナム南部・メコン地区に足を踏み入れたが、巨大なデルタ（…
