8 月は、前月から再び拡大し始めたコロナ感染によって、月前半を中心に客足が振るわず、外食全体の売り上げは７月の結果には及ばず84.0％と、回復傾向は頭打ちとなった。東京都など自治体が飲酒…
2020年8月の全国の平均客室稼働率は35.6%で、前年同月比48.6ポイント減少となった。新型コロナウイルス感染症による影響が続いている。政府は打開策の一つとしてGoToトラベルキャンペーンを実施…
コロナ禍における今、宿泊業界・飲食業界には強烈なイノベーションが起こっている。宿泊プランから料理の提供方法、客室の過ごし方から宴会場の使い方。あらゆるホテル・レストランが、「新たな生…
全日本シティホテル連盟（120/240ホテル協力）による令和2 年8 月の客室利用率調査がまとまった。それによると、全国平均は32.7％で前年同月比52.7 ポイント減となった。8 月の稼働率は地方によ…
東京商工リサーチによる2020 年8月の「倒産月報」が9 月8 日に発表。全国の企業倒産件数は667 件（前年同月比1.62% 減）、負債総額が724億1600 万円（同16.90% 減）となった。 件数は600 件…
●太宰府天満宮 コロナ感染の拡大によって各地の観光地も激しい打撃を被ったが、GoTo キャンペーンも全解禁となり、福岡地区の観光振興としては、太宰府天満宮が第一の目玉と目される。大宰府と言…
小誌HOTERES編集部は、8月4日（火）から約1カ月間にわたり、「ホテル ザ セレスティン東京芝」と「アスコット丸の内東京」の客室２室を宿泊体験（１組１泊）できる宿泊体験型ショールーム企画「HO…
2020 年9 月1 日、東京ベイエリアとして今後さらなる発展が期待される潮見にオープンした。デザインコンセプトは「水辺の宿場町」。JR 東京駅から京葉線で3 駅約7 分の潮見駅から徒歩約1 分という…
コロナ禍において、働き方のリモート化が進む中、人材採用にかかわる「面接」「研修」などもリモート化が加速し始めている。ホテル業界ではほとんど行なわれてこなかった人材採用の新しい常識に…
今回取り上げるのは山口県の県庁所在地、山口市である。山口県は福岡市・北九州市など近隣大都市圏の強い影響下にあり、山口市よりも下関市などそれらに近い都市が発展してきた経緯がある。山口市…
