▶今回、両社で新たに会社も作られて本プロジェクトに取り組まれていますが、どのようなきっかけからだったのでしょうか？ 井上社長（以下、I） 当初、私どもがレストランとショップの企…
レベニューマネージメントの考え方が必要なのは、宿泊部門だけのことではありません。 宿泊部門に於いて売るべき部屋の数が決まっているのと同様、レストランの席数も決まっています。ですから宿…
インバウンド300 万人 福岡県のインバウンド観光は年々熱気を帯びてきている。宿泊統計調査によると、福岡県で宿泊した外国人旅行者は、10年前の平成19 年には58 万人だったが、5 年後の平成…
人口約190 万人、中国地方南東部に位置する岡山県。穏やかな瀬戸内海に面し、外国人観光客が訪れる京都や大阪、世界遺産で注目される広島から新幹線で1 時間以内の距離にあり、四国地域へ…
RANK, BAR NAME, CITY, COUNTRY 1. Dandelyan – London, UK 51. Sober Company – Shanghai, China 2. American Bar – London, UK 52. Jerry Thomas Speakeasy – Rome, Italy 3. Manhatta…
中国の美食家や著名人、 ホテル・レストラン関係者200 名が出席 同発表会には中国大使館の倪健参事官やCtrip グループの范敏副会長、湯瀾高級副総裁、周栄副総裁、張嵘副総裁、Ctrip…
ホスピタリティー産業関係者に多様なデータを提供しているSTR（本社・ロンドン）は、世界4 地区（対象約5 万8000 ホテル・790 万室）における2018 年8 月のホテル客室3 指標を発表した。なお、日…
8 月は、台風の上陸や集中豪雨、猛暑などマイナス面もあったが、東京など長雨の続いた前年と比べると雨天日が少なく、全体の客数は101.0％となった。加えて価格改定や各社各様のキャンペー…
日本政府観光局（JNTO）が10月16日に発表した2018年9月の訪日外国人客数は、台風第21号や前年同月比5.3％減の215万9600人だった。2013年1月以来、5年８ヶ月ぶりに訪日外客数が前年同月を下…
よさこい祭り経済効果96 億円 高知の夏といえば「よさこい祭り」と決まっている。毎年8 月9日から12日まで4日間にわたり高知市内各所を全国から集まった18000 人の鳴子を持った踊り子が…
