日本人のみならず、海外の人にも箱根（HAKONE）といえば富士屋（FUJIYA）といわれるほどに、箱根の「アイコン」となっているのが、近く創業140 周年を迎える富士屋ホテルである。その富士屋ホテル…
国立大学法人 和歌山大学観光学部 教授 関西観光教育コンソーシアム事務局長 廣岡 裕一氏 Hirooka Yuichi 〈プロフィール〉1962 年生まれ。観光学者。関西観光教育コンソーシアム 事務局長。…
㈱ブライト 代表取締役 日本カジノスクール 校長 大岩根成悦 （おおいわね・まさよし） 大学生時代に豪華客船「飛鳥」の船上カジノディーラーとして勤務したことがきっかけでカジノの業界に…
昨年12 月にIR 推進法が成立し、日本でも統合型リゾート開発の道筋が具体性を帯び始めた。アメリカ セミノール・トライブ・オブ・フロリダ傘下のハードロック・インターナショナルは今年1 月、日…
公益社団法人国際観光施設協会 理事／エコ・小委員長 ㈱佐々山建築設計 代表取締役 佐々山 茂
システム更新で大幅なパフォーマンスアップを実現 ～目指すは地域ナンバーワンホテル～ ユーコムは40 年以上前にグループ会社のシステム部門から独立し誕生した宿泊施設向けシステムサプライ…
予約の取れない店として名高い築地の人気店、「東京チャイニーズ 一凛」がこの春、鎌倉の日本家屋を舞台に進化系業態の“ イチリンハナレ” を開店した。次世代を担う料理人としても注目の齋藤…
炎そのものをインテリアとして捉えた新時代の空間演出ツールとして注目を集める「EcoSmart Fire（エコスマートファイヤー）」は、オーストラリアで開発された煙や煤を排出しないエコ暖炉だ。エコ…
㈱五十嵐マネジメント・サポート 代表取締役コンサルタント 五十嵐 茂樹 〈Profile〉1954 年福井県生まれ。大学を卒業後、㈱ロイヤルで店長・エリアマネジャー・営業部長・教育部長を歴任し、…
