北海道ニセコ町のプレミアム・マウンテン・リゾート、ニセコビレッジ（本社・マレーシア、運営・YTLコーポレーション）は、2023年 10月25日、現在展開中の敷地内のダイニング、ショッピング、ナ…
京都橘大学は、アントレプレナーシップ教育の一環として、学生が運営するテイクアウト専門カフェ「Partage（パルタージュ）」を 2023年 11月 1日より、キャンパス内に開店した。 大学をフ…
飲食店専門の求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」を運営する（株）シンクロ・フード（本社・東京都渋谷区）は、2023年 10月 16日、求人飲食店ドットコムに登録された 2023年度上期における…
リクルート（本社・東京都千代田区）の外食市場に関する調査・研究機関「ホットペッパーグルメ外食総研」は、首都圏・関西圏・東海圏の男女約 1万人を対象とする 2023年 9月度の「外食市場調査…
まちごとホテル「SEKAI HOTEL」（開発・運営：クジラ（株）、本社・大阪市北区）は、2023年 11月 3日、パートナーシップ事業第 1号となった SEKAI HOTEL Takaoka（富山県高岡市）以来、新型コロ…
マンダリンオリエンタル東京は、イタリアワインガイドを発行するガンベロロッソ社が 2023年 10月26日に発表した、世界のイタリアレストランの格付けデジタルガイド「世界のトップ・イタリアンレ…
イノベーティブイタリアンレストラン「FARO（ファロ）」（運営：資生堂パーラー、東京・銀座）は、イタリアワインのガイドブック「ガンベロロッソ」2024年度版で、「トップ・イタリアンレストラ…
京都市は、観光分野において、優秀かつ影響力のある都市等を表彰する国際的なアワード「スイス観光賞」を受賞した。11月 3日（現地時間）、ルガーノにて表彰式が行なわれ、京都市職員および観光…
（株）G-Place（本社・京都府長岡京市）の公共イノベーション事業グループが食品ロス対策のために提供する自治体向けフードシェアリングサービス「タベスケ」が、2023年 10月時点で利用自治体数 2…
アマン東京は、（株） GREENCOLLAR（本社・東京都中央区）の農園の一部を契約農園としたことを 2023年 11月 2日発表した。 GREENCOLLARは、独自ブランドをD2Cモデルで販売することや、ホテル…
