日本全国で17店舗のラグジュアリースパを手がける（株）ザ・デイ・スパ（大阪市中央区）が運営するmahoraSpaと東府やResort＆Spa-Izuから2021年9月1日より「女性のウェルネスバランスを整える…
老舗煎餅店の「銀座 松﨑煎餅」が今夏、本店及び本社機能を銀座5丁目から4丁目へと移転させた。その理由について社長の松﨑宗平氏に伺ってみたところ、面白い答えが返ってきた。 「今回移転…
コロナによる生産業者の困窮によりそうべく2020年よりスタートした「星野リゾート」の“もったいないプロジェクト”。本連載でも既報であるその取り組みが今夏テーマとして選んだのは氷専門店に対す…
平素より『週刊ホテルレストラン』をご愛読いただきましてありがとうございます。 小誌は通常、毎月第 1.第 4金曜日の月四回発行をしておりますが、 2021年８月につきましては、夏季休暇の時期…
東京都「大学等と連携した観光経営人材育成事業」 ホテル・旅館など観光関連事業施設の経営に必要な知的フレームワークを修得する「観光経営人材育成講座」開講 期間：2021年9月8日（水）～12…
（株）ホテルマネージメントジャパン（本社・東京都渋谷区）は 21年 10月 1日、沖縄県名護市所在の「沖縄マリオットリゾート＆スパ」を、新たに「オリエンタルホテル 沖縄リゾート＆スパ」として…
リゾートトラスト（株）（本社・愛知県名古屋市）は 24年 3月に、岐阜県高山市にてホテルと美術館が融合した完全会員制リゾートホテル「サンクチュアリコート高山アートギャラリーリゾート」を…
（株）カンデオ・ホスピタリティ・マネジメント（本社・東京都港区）は 22年夏、栃木県内で 2店舗目、宇都宮市で初出店となる「カンデオホテルズ宇都宮」（仮称）を開業する。 同ホテルは…
（株）ホスピタリティオペレーションズ（本社・東京都千代田区）は 21年 9月 1日、三重県名張市にチェーン 64店舗目となる「スマイルホテル名張」をリブランドオープンする。 三重県では「プレ…
温泉リゾート体験を提供する湯快リゾート（株）（本社・京都府京都市）は21年 8月6日、大分県別府市に県内初出店となる「別府鉄輪温泉湯快リゾートプレミアムホテル風月」をオープンする。 同…
