Cover
SDGs
■ FROM THE PUBLISHER／太田 進 人事だけの仕事ではない
■〈特集〉
なぜ今、SDGsは注目されているのか
■ SDGsとは
■特別対談 いま取り組むべきホテル業界のSDGs
㈱フェリーチェ 代表取締役 大森 真 氏 × フロムファーイースト 代表取締役 阪口 竜也 氏
■ レポート ダイバーシティーの時代だからと女性の問題を置き去りにしてはいけない。
輝くホテリエールの創出を目指す「AXIA」
■ SDGsが掲げる世界を変える17の目標は食育の推進活動にすべて包含されている
学校法人服部学園 服部栄養専門学校 理事長・校長／医学博士 農林水産省「食育推進会議」委員
｢食育推進評価専門委員会｣座長 服部 幸應 氏
■海外のサーキュラー・エコノミー事例
■2030年持続可能な観光立国に向けたサステナブルな未来へ
メイドインジャパン・ハラール支援協議会 理事長 高橋 俊也 氏
■プラスチック素材を一切使用しないお弁当を開発 PLA素材で環境問題に取り組む
㈱雅 代表取締役社長 宮﨑 吉明 氏
■ SDGsに取り組む海外IR事例
■ SDGsに取り組むホテル事例
〈TOPICS〉
■ HOTERES Style HOT バーテンダーズジャーニー Vol. 65
東京ステーションホテル バー＆カフェ カメリア 和栗 富士也 氏
■ TOP INTERVIEW
インターコンチネンタルホテルズグループ（IHG）／IHG・ANA・ホテルズグループジャパン合同会社 CEO ハンス・ハイリガーズ 氏
■ HOTERES EYE：THE CITY BAKERY BRASSERIE RUBIN
赤坂アークヒルズに「THE CITY BAKERY BRASSERIE RUBIN」が東京初上陸！
■ レポート タイとフィリピン、それぞれのおもてなしの心のマリアージュを体現 デュシタニ マクタン セブ
■ マーケットレポート2019：銀座編
〈連載〉
■ ｢“日本版カジノ”のビジネスシーンを追う！｣第77回
■ ｢リゾートトラストの輝く料理人｣第18回
■ ｢観光施設メディアラボ」ホテルの安全・安心34：公益社団法人国際観光施設協会編
■ ｢酒のSP｣／長嶋 宏明
■ ｢世界のリーディングホテル｣第197回：国際ホテルジャーナリスト 小原 康裕
■ ｢ニュースな話＆人物クローズアップ｣／松沢 良治
■HOTERES TOPICS
■ ｢供給過多時代を生き抜くためのレベニューマネジメント」第7回：C&RM㈱ 代表取締役社長 小林 武嗣
■ ｢旅館の事業承継と地方創生について」第23回：
㈱インテグリティサポート 代表取締役社長 桐明 幸弘／ネクストステージ・コンサルティング 代表 大山 美和
■ ｢Wプロフェッショナルズ」第174回：
㈱フェイス 代表取締役社長 福永 有利子氏×㈱PLUS INNOVATION 代表取締役社長 住山 健 氏
■ ｢伝統は守るのではなく創るもの」第45回：スマイルブリュー カンパニー 代表 日本酒スタイリスト 島田 律子 氏 ×
WAKAZE 代表取締役 CEO 稲川 琢磨 氏 × 杜氏 今井 翔也 氏
■ ｢本当のアレルギー対応を識る」第49回：NPO法人アレルギーっこパパの会 理事長 今村 慎太郎
■ ｢これからの人材育成｣第171回：おもてなしの達人 鈴木 忠美
■ ｢人材育成において大切なこと」第20回：㈱アーバンマネジメント 常務取締役 講師統括マネージャー 松浦 誠
■ ｢サービス・イノベーション48手－Part2」第142回：㈱スコラ・コンサルタント プロセスマネージャー 岡村 衝一郎
■ ｢桃井文子のオーナー社長のための辛口道場」第101回：㈱スプリングフィールド 代表取締役 桃井 文子
■｢いよいよ到来！ ホテルウエディング復活のとき！」第64回：クラリス ウエディング ブランドエグゼクティブ／クラリス ウエ
ディングプランナースクール校長／クラリス ウエディングプランナー研究所所長 伊藤 淳
■ ｢イイ会社を創ろう」第42回：㈱ブライド・トゥー・ビー 代表取締役 伊藤 誠英
■ “風の人”山下裕乃の｢THE SHARE｣第83回：／山下 裕乃
■ ｢新しい視点｢ホテルの価値」向上理論」第363回：
㈱日本ホテルアプレイザル 取締役 ㈱サクラクオリティマネジメント 代表取締役社長 北村 剛史
■全国縦断マーケット調査《埼玉県》
■ 観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル《大津市》：文殊リサーチワークス
■ 全国61都市ホテル客室稼働率：2019年6月
■全国客室平均単価（ADR）エリア分析速報：2019年6月
■ バックナンバーリスト
■ 編集後記・クライアントリスト
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本記事は2019年8月9∙16日号に掲載されたコンテンツの紹介記事です。
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