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インタビュー　 浦和ロイヤルパインズホテル総料理長に竹下公平氏が就任

それぞれの素材を丁寧かつ複雑に調和“奥行き”と“未知なる出会い”を料理で表現していく

【月刊HOTERES 2018年10月号】
2018年10月19日(金)
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