フランスのブルゴーニュ地方。ワインの取材で10日間ほど滞在したことがある。ある日、森に囲まれた瀟洒なレストランで食事をすることになった。食前酒に始まり、前菜、メーンデッシュと続き、デザートとなった。ワインも数本あけた。申し分ないディナー。
デザート注文のとき、コーヒーにするかハーブティーにするか聞かれた。いつもはコーヒーを注文する習わしとなっているが、そのときはなぜかハーブティーをお願いした。
本誌 松沢良治 ニュースな話＆人物クローズアップ
レストランでのギミック
【月刊HOTERES 2018年09月号】
2018年09月28日(金)
