ダイニズテーブル　 オーナー　 岡田 大貮 氏

　私の初めてのレストラン「ダイニズテーブル」を開店する直前、父に紹介を受け取材のお願いに銀座の事務所に上がったときのことはいまだに忘れられません。先代の太田土之助社長に直々にお会いすることができ、これから開店しようとする店の説明をしはじめたところ5 分もすると「なるほど、君はロンドンのMR.CHOW をやろうとしているのだね」とおっしゃられ、えー、MR.CHOW を知っているのかとその見識の広さと情報力に驚愕し、つい「そそ、その通りです」とどもりながら答えたのが35 年前のことです。
 
ダイニズテーブル
http://www.dainis-table.com/