プリフィックスメニュー
 
　新メニューは、前菜、スープ、メインをそれぞれ1品ずつゲストの好みで選ぶことができるプリフィックスメニュー。オールデイダイニング「テラス レストラン」で提供され、外国人クルーの利用の多い「テラス バー」では新規にアラカルトメニューも加わる。なお、提供時間は17:30－21:30（月曜日－木曜日、祝日除く）。
 
　前菜は5品。「真鯛のカルパッチョ 柑橘類の香り」「パテ・ド・カンパーニュ コンソメゼリー添え」「サラダグルマンディーズ 季節の野菜と生ハム」「フォアグラのブリュレ ドライフルーツと共に」「サーモン ミ・キュイ バルサミコース」。

スープは2品。「ポタージュ」「ミネストローネ」。

　メインディッシュは6品。「ビーフシチュー ブルゴーニュ風」「仔羊背肉ポワレ プロヴァンスの香り」「真鯛のソテー ニース風 根菜を添えて」「イベリコ豚肩ロース ポワレ 白ワインソース」「仔羊の煮込みカレー風味ソース バターライス添え」「小鴨胸肉ロースト 赤ワインソース」。

　これら以外にも、「①オーストラリア産 サーロイン ペッパーソース200g」「②牛フィレ肉のステーキ フォアグラ添え トリュフソース（+\1600）」「③スパゲティ ボロネーズ」「④スパゲティ カルボナーラ（クリームソース）」「⑤マルゲリータピザ」「⑥クアトロフォルマッジョ 4種のチーズピザ」「⑦ビスマルクピザ ベーコンとサラミ、卵添え」から選べる。
 
　またミニブッフェは、サラダ、チーズ、ケーキは好みで自由に選べるほか、コーヒーまたは紅茶付き。

ミニブッフェ(プリフィックス)

ヒルトン成田
所在地＝〒286-0127 千葉県成田市小管456　TEL＝0476-33-1121（代表）
URL＝http://hilton-narita.ishinhotels.com/