「Tower Beer（タワービール）」は、ホテルから間近に見えるオレンジ色に輝く東京タワーをイメージした、暖かい雰囲気のあるビール。麦芽の甘味が感じられる味わいで、果実やレーズンを思わせるフルーティーな香り。
 
こだわりの味を追求する「クラフトビール」は、その個性豊かな香りと味わいからビールに馴染みのない女性や若者に人気を集め、ビール系飲料市場の成長分野として、近年は大手ビールメーカーの参入が相次いでいる。
 
同ホテルでは「クラフトビール」の人気にいち早く注目し、女性ホテリエの企画プロジェクト「TOKYO HONEY PROJECT」が「女性でも飲みやすく、お食事や女子会にふさわしい華やかなクラフトビールを作りたい」という思いより、ホテル開業10 周年、さらには御殿場高原ビールの開業20 周年記念の記念事業として、御殿場高原ビールの女性醸造家 佐野由里加氏の協力のもと開発および販売していた。同ホテルは、オリジナルのクラフトビール第一弾となる「The Park Weizen（ザ・パーク ヴァイツェン）」を2016年5月に発売し、この冬に合わせて第二弾を販売することとなった。
 
なお、「The Park Weizen（ザ・パーク ヴァイツェン）」の売り上げは目標の113％を達成。主に女性層への好評を受けており、同ホテルのお土産として購入する顧客が多い。第2弾の「Tower Beer（タワービール）」は2月より製造元である御殿場高原ビール内のレストランと東京タワー内の土産売場での販売するほか、ホテル外での販路も検討している。
 
※「TOKYO HONEY PROJECT」はザ・プリンス パークタワー東京と東京プリンスホテルの女性ホテリエによるプロジェクト。コンシェルジュやパティシエ、ブライダルなどさまざまな部署から20 名の女性 ホテリエが集まり、「女性の笑顔が集まるホテル」を目指し商品やサービスを企画している。
※2「The Park Weizen」は、同ホテルの建つ芝公園の豊かな緑をモチーフに、ホップの苦味が弱くフルーティーな香りが特徴の白ビールにタイム、ローズマリー、セイジなどのハーブをブレンドして完成した、同ホテルならではのクラフトビールで2015 年5 月1 日～9 月30 日に販売された。
 
≪Tower Beer(タワービール)≫
○料 金：1 本 650円
○販売期間：2016 年1 月9 日（土）～2 月29 日（月）
○販売場所：ホテルショップ(ホテル1F)
○営業時間：8:00A.M.～1:00A.M.
○内 容：333ml ボトル アルコール度数 6.5％
 
ザ・プリンス パークタワー東京
http://www.princehotels.co.jp/parktower/