細部にまでこだわって作り上げたカードやダイス、そのまま煙をくゆらせそうな葉巻など、大人のバレンタインをイメージしたチョコレートと、ソムリエセレクトのシャンパンとのマリアージュを堪能できる。地上150m、ホテル最上階にあるタワーズバー「ベロビスト」で、高層階ならではの景色とともに、大人のひとときが過ごせるもの。
 
「お酒とともに楽しめる」をテーマに、パティシエが考案した、大人のためのバレンタインチョコレートを用意した。本物と見間違えそうなカードやダイス・葉巻のほかに、口どけや味わいをご堪能いただくチョコレートなど7種類と、風味を感じていただくナッツやカカオニブを盛り合わせた。恋の駆け引きになぞらえたカード、大人の雰囲気を表現した葉巻、ジョーカーの影に隠れたフランボワーズのハートなど、パティシエの遊び心満載のプレートが楽しめる。
 
　チョコレートとあわせて味わえるソムリエセレクトのシャンパンは、「ポメリー　ウィンタータイム　ブラン・ド・ノワール(Pommery Winter time Blanc de Noirs)」。シャンパンの世界に初めて“季節”を取り入れたポメリーの、冬限定で作られたブランド・ノ・ワール（黒ぶどうだけで作った白ワイン）だ。

タワーズバー「ベロビスト」（40F）

◆バレンタイン　「チョコレートフラッシュ」概要
 
■名　称　チョコレートフラッシュ
■場　所　タワーズバー「ベロビスト」（40F）
■料　金　チョコレートフラッシュ（ワンプレート）　　　　　2,613円
　　　　　チョコレートフラッシュ（2グラスシャンパン付） 　7,500円
■期　間　2016年2月1日（月）～2月14日（日）
■時　間　平日　　　16：00～25：00（24：00L.O.）
　　　　　土･日･祝　13：30～25：00（24：00L.O.）
■お問合せ　03-3476-3398（直通）タワーズバー「ベロビスト」（40F）
席数95席／定休日　無休
https://www.ceruleantower-hotel.com/en/restaurant/bellovisto/
 
セルリアンタワー東急ホテル
https://www.ceruleantower-hotel.com/