新商品ニュース　（株）アルカン　スパークリングピノ･ノワールグレープジュース

アルカン　フランス産プレミアムフルーツジュース「アラン・ミリア」スパークリングピノ･ノワールグレープジュース新登場

2025年02月25日(火)

　（株）アルカンがフランスのプレミアムジュースブランド「アラン・ミリア」の【スパークリングピノ・ノワールグレープジュース】を2025年４月初旬より発売する。

スパークリングピノ・ノワールグレープジュース “ブラン･ド･ノワール“
　シャンパンや格調高いブルゴーニュワインに使用される高級ブドウ品種、ピノ･ノワールから作られたスパークリング・グレープジュース。フルーティーなアロマに花のニュアンスが加わり、繊細で美しい余韻が続く。
　 “ブラン･ド･ノワール”とは、黒ブドウを用いて白ワインを造る伝統的なシャンパーニュの製法の一つである。本製品も原料にはフランス・ガイヤック産の黒ブドウ “ピノ･ノワール“を使用し、淡い黄金色のブドウジュースに仕上げられている。
　シャンパーニュのようにエレガントでプレミアム、モダンなフォルムのボトルデザインが、テーブルを華やかに演出する。

（色調）イエロー
（風味）深く奥行きのあるリッチな味わい
（香り）芳醇で豊かな香り、赤いフルーツを思わせるアロマ（ラズベリー、ストロベリー系）、フローラルで、フレッシュハーブのような爽やかな余韻
（ペアリング）牡蠣、ホタテのカルパッチョ、パルメザンチーズのカリカリ薄焼きなど

プレミアムジュースブランド「アラン・ミリア」
　アラン・ミリア氏は、フランス・リヨン郊外の果樹園を営む家に生まれ育ち、「自ら作った果実に更なる価値を与えたい」という思いから、高級ワインに匹敵するようなユニークな品質のジュース作りを目指し、1997年にフランス産プレミアムジュースブランド「アラン･ミリア」を設立した。
　果実それぞれのアロマ、テクスチャー、風味を独自の感性でひとつの作品に仕上げたジュースは、「味わい愉しむためのジュース＝jus de dégustation」として注目を集めてきました。現在フランスの4～5つ星ホテルの65％、トップレストラン約1600店で取扱われている。

　現在日本では、アラン・ミリアのフルーツジュース、ネクター、ブドウジュースの３カテゴリー18種類のラインナップを、用途に応じて200ml、330ml、1Lの3サイズで取り揃えている。朝食から、ランチ、ティータイム、アペリティフ、ディナー、バータイムまで、ストレートまたはカクテルにアレンジして、洗練されたテクスチャーとアロマを楽しむことができる。
　中でもワイン用ブドウ品種で作られた“セパージュ・コレクション”は、アルコールを摂取したくない顧客にも、ワインと同じくらい上質なブドウジュースとして高く評価され、高級ホテル、ファインダイニング等で広く使用されている。