LA LISTE (ラ・リスト）2025年度版 TOP1000ノミネートの日本のレストランおよびホテル優良受賞パティスリーならびに本年度特別賞を発表
「LA LISTE（ラ・リスト）」は、世界200カ国の40,000軒以上のレストラン、パティスリー、ブーランジュリー、ホテルをガイドするモバイルアプリです。世界のどの場所においても、アルゴリズムによって主観なく評価された、近隣の優良店を検索することができます。レストラン及びホテルにおいては、毎年世界のトップ1000軒をランキングしています。
日本は、LA LISTE創設の2015年より毎年、世界でトップ1000軒にランクインする店を最も多く有する国で、2025年版でも126軒がノミネートされています。
世界トップ1000のランキング発表は2024年11月25日（月）、パリのケ・ドルセー（フランス共和国外務省）で授賞式とともに行われる予定です。
順位を超えた評価：各国毎の特別賞設定
独自の方式で偏りのないランキングを特徴とするLA・LISTEですが、その本意は各国ごとに授与される毎年の「特別賞」にあります。レストラン、パティスリー&ブーランジュリー、ホテルのそれぞれにも設けられています。伝統を受け継ぎ、または受け渡しながら、世界の情勢や人々の志向、そして環境問題をも感知し、食の世界を担う一員として実践する、現代のガストロノミーへの貢献者を讃えます。日本における2025年度番では、13章15名の特別賞受賞者を発表しました。（オーベルジュ オーフ、ザ・キタノホテル東京、都季TOKI、福岡県、レストラン エクティル、柏屋 大阪千里山、東京會舘、和久傳、エステール、FUJIMORI ＆ CO.、服部学園服部栄養専門学校、シャントレル、Equal)
LA・LISTE詳細は下記より確認ください
https://www.laliste.com/ja/
