ホテルメトロポリタン丸の内（東京都千代田区）は8月1日から30日までの平日の期間中、27階のDining & Bar TENQOOにて福島県産の独自規格の桃を使用した「桃のパフェランチ」を提供する。

　今回使用する福島県産の独自規格の桃は、環境負荷軽減物流の実証実験として日本郵便の「ゆうパック」と新幹線を活用した荷物輸送サービス「はこビュン」が連携し郵送されるもの。正規品と同様に育てられながらも選果基準から外れた規格外の桃を用いることで、フードロス削減への一環として取り組む。 

　同プランは前菜＆サラダビュッフェ、ミニパスタ、桃とライチティーのパフェなどが備わる。料金は5200円（税・サ込み）、平日（月曜日定休）の11：30～15：30（14：00L.O.）、前日までの事前予約制で販売する。

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文・オータパブリケイションズ 社長室