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レストラン/RESTAURANT/

2020年06月08日(月)
NEWS レポート
わが家(みせ)のいち押し『テイクアウト万歳!』ロウリーズ・ザ・プライムリブ 恵比寿ガーデンプレイス店
アメリカンスタイルのローストビーフ、プライムリブを!
新型コロナウイルス感染にともなう環境変化の中、創意工夫されたテイクアウトが飲食店やホテル・旅館などから続々、作られてい…
2020年06月08日(月)
NEWS レポート
わが家(みせ)のいち押し『テイクアウト万歳!』ユニオンスクエアトウキョウ
旬の地元食材を活かしたニューヨーク料理を、仲間と共にシェア
新型コロナウイルス感染にともなう環境変化の中、創意工夫されたテイクアウトが飲食店やホテル・旅館などから続々、作られてい…
2020年06月08日(月)
NEWS レポート
わが家(みせ)のいち押し『テイクアウト万歳!』カステリーナ神宮前
こだわりのローストポーク丼をお楽しみください!
新型コロナウイルス感染にともなう環境変化の中、創意工夫されたテイクアウトが飲食店やホテル・旅館などから続々、作られてい…
2020年06月06日(土)
インタビュー
短期連載インタビュー いまこそ必要な“食の宗教改革”とは? Vol.1
関西発ベンチャー企業が“ハラール”に着目!      いまこそ必要な“食の宗教改革”とは? Vol.1
コロナショックが癒えきれぬ今ではあるが、先見の明に富んだホテルは、粛々と新たな試みに着手して いる。その一つが、ビーガン…
2020年06月05日(金)
NEWS レポート
グレーゾーンの中での新オペレーション 強みが全部「三密」に。金沢彩の庭ホテルのパラダイムシフト
強みが全部「三密」に。金沢彩の庭ホテルのパラダイムシフト
 悪立地で小規模など、さまざまなハンデを持って開業し、それを逆手に取ったオペレーションでトリップアドバイザーの「サービ…
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年01月15日号
2025年01月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】ホテルビジネス 2025
【2025年 ホテル業界 Big4 新春特別座談会】
(株)ニュー・オータニ 取締役 ホテルニューオータニ(東京…

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