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レストラン/RESTAURANT/

2020年06月11日(木)
連載
2020年6月12日号　サービス・イノベーション-Part2～現場と本部が一体で進めるイノベーション～
179　今・ここを未来につなぐ現場報告（3）
今、前を向きさまざまなことに取り組んでおられると思います。私たち、スコラ・コンサルトでは、今を乗り切るヒントとなるよう…
2020年06月10日(水)
NEWS プロフェッショナル ホテル
藤田建装、ソーシャルディスタンスの確保や飛まつ防止の安全設計を新型コロナウイルス対応として
ソーシャルディスタンスを保つ安全設計や飛まつ防止のパーテーションを上梓
　特注品の設計・施工を得意とする㈱藤田建装では、オフィスや飲食店でのソーシャルディスタンスを確保するさまざまなデザイン…
2020年06月10日(水)
NEWS プロフェッショナル ホテル
ニチベイ、飛まつ感染防止対策「ユニガード」を新型コロナウイルス対策として提案
飛まつ感染防止対策として簡易パーティション「ユニガード」を提案
　㈱ニチベイでは、ウイルス対策および飛まつ感染防止として、透明の簡易パーティション「ユニガード」を発売した。下部 10mmの…
2020年06月09日(火)
NEWS レポート
わが家(みせ)のいち押し『テイクアウト万歳！』鉄板料理 六本木うかい亭／割烹料理 六本木 kappou ukai
二つのうかいが奏でる洋食と和食が融合した二段重と特製手打ち生蕎麦のセット
新型コロナウイルス感染にともなう環境変化の中、創意工夫されたテイクアウトが飲食店やホテル・旅館などから続々、作られてい…
2020年06月09日(火)
NEWS レポート
わが家(みせ)のいち押し『テイクアウト万歳！』鉄板料理 八王子うかい亭・横浜うかい亭・あざみ野うかい亭
うかい亭のコース料理を凝縮した贅沢な二段重
新型コロナウイルス感染にともなう環境変化の中、創意工夫されたテイクアウトが飲食店やホテル・旅館などから続々、作られてい…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年01月15日号
    2025年01月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルビジネス 2025
    【2025年 ホテル業界 Big4 新春特別座談会】
    （株）ニュー・オータニ　取締役　ホテルニューオータニ（東京…

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