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レストラン/RESTAURANT/

2020年06月15日(月)
インタビュー
2020年6月19日号　トップインタビュー　（一社）全国サービスクリエーター協会（AJCC） 会長　佐藤昭彦氏
トップインタビュー　（一社）全国サービスクリエーター協会（AJCC） 会長　佐藤昭彦氏
ホテルの宴会や結婚式、レストランなど対面サービスに欠かせない配ぜん業務。従事者の福祉増進とサービス向上を図り、配ぜん人…
2020年06月15日(月)
NEWS レポート
わが家(みせ)のいち押し『テイクアウト万歳！』天空飲茶酒家
点心職人手作り!ボリュームたっぷり品々！
新型コロナウイルス感染にともなう環境変化の中、創意工夫されたテイクアウトが飲食店やホテル・旅館などから続々、作られてい…
2020年06月12日(金)
NEWS レポート
テーブルシールド「PLEX'EAT」コロナ対策 レストラン 新型コロナウィルス関連ニュースPickUpレポート
いかに美しく、ソーシャルディスタンスを確保するか？ テーブルシールド「PLEX'EAT」
今回はホテルやレストランにぴったりの、美しさと機能を両立したウィズコロナ時代にあったプロダクトを義田が紹介する。 …
2020年06月11日(木)
NEWS
【アンケート】ホテル業界における非常事態宣言解除後のオペレーションに関するアンケート
【アンケート】ホテル業界における非常事態宣言解除後のオペレーションに関するアンケート
【特典付きアンケート】 徐々に始まるホテル再開。 “ withコロナ” のオペレーションをどうすべきか正解の無い中、 各ホテル…
2020年06月11日(木)
レポート
2020年6月12日号　特集 前代未聞 初めての改革！サービス業界のテレワーク
特集 前代未聞 初めての改革！サービス業界のテレワーク
2020 年4 月8 日、7 都府県に発令された緊急事態宣言。休業するホテル・旅館、飲食店が続出する中、求められたテレワーク。対面…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年01月15日号
    2025年01月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルビジネス 2025
    【2025年 ホテル業界 Big4 新春特別座談会】
    （株）ニュー・オータニ　取締役　ホテルニューオータニ（東京…

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    2024年12月号　TOP RUNNER　第11回 スタジアムシティホテル長崎 （株）リージョナルクリエーション長崎／（株）リージョナルエックス長崎 執行役員　折目 裕氏
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