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2020年06月25日(木)
NEWS ホテル
ホテルメトロポリタン川崎　オールデイダイニング 「Terrace and Table」テラス席を営業開始
ホテルメトロポリタン川崎　オールデイダイニング 「Terrace and Table」テラス席を営業開始
　5 月 18 日に開業したホテルメトロポリタン川崎（神奈川県川崎市）が 6 月 15日より、2 階オールデイダイニング「Terrace and…
2020年06月25日(木)
連載
2020年6月26日号　サービス・イノベーション-Part2～現場と本部が一体で進めるイノベーション～
181　今・ここを未来につなぐ現場報告　Ａ旅館・現場レポート 2/3
　180 号では、A 旅館が新しい展開をはじめるにあたっての葛藤（かっとう）について触れました。今できることのアイデアが話し…
2020年06月25日(木)
レポート
2020年6月26日号　2020年4月の外食産業市場動向
日本フードサービス協会　2020年4月の外食産業市場動向
　4 月は、新型コロナウイルスの影響を前月以上に大きく受け、深刻な事態となった。7 都府県を対象に発令された7 日の「緊急事…
2020年06月23日(火)
NEWS レポート
ペトリュス、ラトゥール、マルゴーが半額！？オーストラリア料理と世界各国のワインを楽しめるバンクシアが、ワインのテイクアウトを50%Offで期間限定販売！
ペトリュス、ラトゥール、マルゴーが半額！？ワールドワイン&オーストラリアンビストロ バンクシアがワインのテイクアウトを50％オフで限定販売！わが家(みせ)のいち押し『テイクアウト万歳！』
“わが家みせのいち押し『テイクアウト万歳！』と称して渾身の一作を紹介する本企画。新型コロナウイルス感染にともなう環境変化…
2020年06月23日(火)
NEWS レポート
「今でもビュッフェに行きたい人は49％」。ただし足下では男女間での差が明白に。ビュッフェに関する意識調査
「今でもビュッフェに行きたい人は49％」。ただし足下では男女間での差が明白に。ビュッフェに関する意識調査
週刊ホテルレストラン、HOTERESオンライン、HOTERESセミナーなどを展開するHOTERESでは新型コロナウィルス（以下「コロナ」）の…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年01月15日号
    2025年01月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルビジネス 2025
    【2025年 ホテル業界 Big4 新春特別座談会】
    （株）ニュー・オータニ　取締役　ホテルニューオータニ（東京…

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