ヒルトン成田（千葉県 成田市）は、2019年1月1日付で、北村二郎（きたむら じろう）氏が総支配人に就任したと発表した。
ホテル日航福岡が2019年夏に開業30周年を迎える。九州の国際玄関都市・福岡を代表するシティーホテルの一つとして四半世紀以上にわたり築き上げてきた伝統と格調を継承しつつ、新時代に向…
ホテル日航福岡ではより強固な競争力と経営基盤の構築を目指し、ホテルの柱となる人財力を磨くためのプロジェクトとして「働き方・休み方改革」を積極的に推進している。主導するのは、大手建設会…
訪日外客数の伸びがまだまだ続く2018 年。10 月時点で累計2640 万人と、2017 年の年計3000 万人突破を間近に控えている状況だ。そのような状況の中、訪日外国人のゲストの利用が急激に増え続けて…
欧州屈指の海産物の産地として、その産出量はもとより環境保全についても漁業に関連するあらゆる事業者が持つ高い自覚がスコットランドの特徴だ。自然環境と種の保存、持続可能な開発をテーマとす…
品川プリンスホテルは、メインタワー39 階の「DINING & BAR TABLE 9TOKYO」で2018 年11 月15 ～ 17 日、オープン以来初となるシェフ招聘イベント「GABRIEL KREUTHER SPECIAL DINNER」を開催した。…
若手料理人の育成を目的として、毎年開催している「東急ホテルズ料理コンテスト」の決勝戦が10 月23 日、横浜ベイホテル東急で行なわれた。第17 回となる今年のテーマは「真鯛（養殖）と穀…
「ニオイ問題の解決」はすべてのホテルが抱える永遠の課題の一つだ。客室はもとより、エレベーターホール、廊下などお客さまが利用されるすべての空間でタバコ、香水、カビによるニオイがこもって…
建築、インテリア、マスタープランニングおよび戦略的コンサルティング業務においてグローバルに展開している世界最大の総合デザイン会社、ゲンスラー・アンド・アソシエイツ・インターナ…
価値開発（株）は20日、同社の連結子会社である（株）フィーノホテルズが2018年8月1日より運営を開始していた『新大阪ホテル』を、『シュアステイプラスホテル by ベストウェスタン新大阪…
