アゴーラ・ホテルアライアンスの野尻湖ホテル エルボスコと旧軽井沢ホテル(は、「ダイナースクラブ フランス レストランウィーク2015」の参画に伴い、2015年9月26日〜10月11日の期間限定で特別コースメニューを提供する。
同企画は、野尻湖ホテル エルボスコのダイニング「moment」(モーメント)、旧軽井沢ホテルのコンテンポラリー・フレンチレストラン〈Le Signe〉(ル・シーニュ)において、ランチ、ディナーの各2テーブル限定で実施する。
野尻湖ホテル エルボスコのダイニング「moment」は、本年度よりエグゼクティブ・シェフに田中 就也 氏を迎え、“Cuisine Terroir”(キュイジーヌ・テロワール)をコンセプトにジャンルの枠にとらわれない自由な発想で、オリジナリティを追求した料理を提供している。
また、2015年7月にリブランドオープンした旧軽井沢ホテルのエグゼクティブ・シェフ上野 宗士 氏率いるコンテンポラリー・フレンチレストラン「Le Signe」では、国内外の選りすぐりの食材を使用し、郷土料理の調理法を採用するなど、新たなストーリーを展開する。
旧軽井沢ホテル コンテンポラリー・フレンチレストラン〈ル・シーニュ〉
ダイナースクラブ フランス レストランウィーク2015開催概要
【開催期間】2015年 9月26日(土)〜10月11日(日)(定休日・貸切を除く)
【開催施設・料金】
◎野尻湖ホテル エルボスコ
ダイニング「moment」
所在地:長野県上水内郡信濃町大字古海4847
TEL : 026-258-2111 URL: http://www.nojirikohotel-elbosco.com/
・ランチ:2,215円(税・サービス料金込)
・ディナー:5,000円(税・サービス料金込)
◎旧軽井沢ホテル
コンテンポラリー・フレンチレストラン〈Le Signe〉
所在地:長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢491-5
TEL : 0267-42-8822 URL:http://www.kyukaruizawahotel.com/
・ランチ:2,215円(税・サービス料金込)
・ディナー:5,000円(税・サービス料金込)
【予約開始】
先々行予約開始:9月8日(火)午前10時〜 ダイナースクラブプレミアカード会員
先行予約開始:9月10日(木)午前10時〜 ダイナーズクラブカード会員
一般予約開始:9月16日(水)午前10時〜
【予約方法】
電話 : 直接各ホテルへ
「ダイナースクラブ フランス レストランウィーク」
2010年にフランスで生まれたレストランイベント「Tours au Restaurant」(皆でレストランに行こう)の日本版として、2011年から始まったイベント。第5回目となる本年度は、全国のフレンチレストラン約500店舗が参加し、「グランシェフのOSUMITSUKI」をテーマに、全国各地で活躍するグランシェフのバックアップの下、未来の巨匠を目指して励む若手シェフを応援し、「日本発の新しいフランス料理」を発信する。
㈱アゴーラ・ホスピタリティーズ
http://www.agorahospitalities.com/