■FROM THE PUBLISHER／太田 進 10年先
〈特集〉
■国内外ゲストを集客する宿泊主体型ホテルの鍵とは？
〈特別企画〉
■「大阪エクセルホテル東急」開業
■TOP INTERVIEW
大阪エクセルホテル東急 総支配人 若林 健一郎 氏
■｢大阪万華鏡」を体現した食・アート・接遇 “エクセルホテル”ブランドを訴求
〈TOPICS〉
■スペシャルインタビュー エフ・イー・ティーシステム 代表取締役 中村 比呂志 氏
■導入事例 MagicPrice
ザ・セレクトン京都堀川三条 支配人代理 中田 治喜 氏
■レポート ベルルッキ＆ガンベロロッソ
「ベルルッキ’61 ナチュール」の「ベスト・スパークラー・オブ・ザ・イヤー」受賞を記念し、特別ディナーを開催
■レポート 「第14回メープルスイーツコンテスト」開催
洋菓子部門、パン部門、和菓子部門の各最優秀賞が決定
■レポート エピキュロスの晩餐会
■座談会 （株）UHM代表取締役 青木 秀友 氏／
（株）UHM取締役 木下 彩 氏／庭のホテル東京 総支配人 海老沼 悟 氏
■スペシャルインタビュー
コートヤード・バイ・マリオット大阪本町 総支配人 佐野 洋一 氏
■2018年度の｢旅館・ホテル営業」軒数
■エコマーク｢小売店舗 Version2」、｢ホテル・旅館Version2」基準で新たに39施設が認定
〈連載〉
■観光施設メディアラボ ホテルの安全・安心38
竹中工務店
■Integrated Resort in Entertainment!
墨絵アーティスト／茶人／イベントプロデューサー 藤澤 龍一 氏
■酒のSP／長嶋 宏明
■GONZO 第41回
マスター 浅井 剛一
■ニュースな話＆人物クローズアップ／松沢 良治
■HOTERES TOPICS
■連載第2幕 グローバル SAKE マーケットの創造者たち 第2回
スマイル ブリューカンパニー 代表／
日本酒スタイリスト 島田 律子氏 × （株）問天 代表取締役社長 竹久 健 氏
■本当のアレルギー対応を識る 第53回
NPO法人アレルギーっこパパの会 理事長 今村 慎太郎 氏
■連載 第3回 中規模ホテルチェーンの生存戦略
（株）空 マーケティング・PR 村田 剛士
■ホテルウエディングの明るい未来へ 第69回
クラリスウエディング ブランドエグゼクティブ／
クラリスウエディングプランナースクール校長／
クラリスウエディングプランナー研究所所長 伊藤 淳
■サービス・イノベーション48手 第158回
（株）スコラ・コンサルト プロセスマネージャー 岡村 衡一郎
■“風の人”山下裕乃の｢THE SHARE」 第99回
山下裕乃
■新しい視点｢ホテルの価値」向上理論 第379回
（株）日本ホテルアプレイザル 取締役／
（株）サクラクオリティマネジメント
代表取締役社長 北村 剛史
■観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル《神戸市》
文殊リサーチワークス
■バックナンバーリスト
■編集後記・クライアントリスト
