11月24日、（株）オークラ ニッコー ホテルマネジメントは、グループ初の取り組みとなる「2017 オークラ ニッコー ホテルズ ペストリーコンテスト」を開催した。同コンテストは、「オークラ ホテルズ ＆ リゾーツ」「ニッコー・ホテルズ・インターナショナル」「ホテルJALシティ」のパティシエの技術向上と、オークラ ニッコー ホテルズならではの、上質なオリジナルペストリー商品の開発を目的としている。