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奥谷啓介 名門ホテル ザ・カハラ・ホテル&リゾートの今<その②>

業界に新しいサービススタンダードを吹き込む存在

【月刊HOTERES 2015年06月号】
2015年06月16日(火)
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レストランでは、栄養学に基づくヘルシーな食べあわせをアドバイス

 チェックインを済ませて部屋に入ると、10分もせずに電話が鳴った。「お部屋に問題はございませんか? お役に立てることがございましたら、なんなりとお申しつけください」。そのタイミングのよさに感心する。30 分後なら、外出しているところだ。

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