鮮魚のカダイフ巻き 　エシャロットとシェリーのクリームソースカダイフをまとっている本日の鮮魚は鯛。白身のピュアなうまみと上に飾ってあるセルフイユを混ぜ、クリームソースをつけて食べるとさらに美味。付け合わせの野菜がたっぷりでヘルシー。

クラシック音楽の好きな人が集う
文化度の高いフレンチレストラン
 
　港区芝浦の開発が進み、ますます面白くなってきた。「三田に音楽教室のミナトミュージックサロンを開いていますが、この界隈にはフランス料理店がありませんでした。自由が丘で人気があるフランス料理＆ワインバーの『ル・タン』とのコラボでここをオープンしたところ、クラシック音楽を愛する方たちに『こんな店がほしかった』と喜んでいただいています」とオーナーの本庄氏。25年のキャリアの山崎直人シェフは、「私自身、野菜が好きなので、たっぷり野菜を使ったメニューが特長です。ヘルシーなので体が軽くなるとか、胃もたれしないとの声をいただいています」という。いまや名物になったドーム内に燻製の煙を込めた瞬間燻製の前菜など、趣向をこらして驚きのある料理や、王道料理を揃えている。フランスワインの品揃いも豊富なので、カウンターでワインとアラカルトで軽く1日の終わりをしめるのもおすすめ。

秋サバの瞬間燻製 目の前でガラスのドームカバーをあけると、桜の木の燻製の香りがふんわり薫る。お皿のまん中にあるしめサバが瞬間燻製されるという楽しい前菜。

東京都港区芝浦3-14-17　tel.03-6809-6477
le-temps.tokyo
営業時間
ランチ 11:30〜14:00（ ラストオーダー）
ディナー 1F 18:00〜22:00（ラストオーダー）
2F 18:00〜21:30（ラストオーダー）
定休日▶月曜日、祝日
ランチコース▶1,500円、2,000円、3,200円
ディナーコース▶3,800円、5,500円、6,500円、8,000円
アラカルト▶500円〜2,700円
ワイン▶グラス800円〜、ボトル5,000円〜
席数▶1F 16席／2F 28席
個室▶なし
サービス料▶10％（2Fのみ）
クレジットカード▶MASTER、AMEX、VISA、DINERS
経営▶有限会社パンドミー
開業▶2016年9月14日