平石　豊（ひらいし　ゆたか）
1958年　兵庫県出身
1978年、ホテルプラザ（大阪）に入社。料飲部にてルームサービスを含むほぼ全てのレストランでサービスに従事する。1986年、ヒルトン大阪に入社。レストラン「シーズン」のマネージャーとして開業に携わる。
1993年1月、ウェスティンホテル大阪に入社。これまでの料飲での経験を開業準備で発揮し、その後料飲部部長に就任。1998年、副総支配人を経て、2001年に総支配人に就任。
2003年、アコーホテルズに入社し、ザ・ヨコハマ・ノボルテ総支配人に就任。オーナーオペレーターである、ザ・ホテル・ヨコハマをノボテルにリブランドすることに注力する。
2004年、ディズニーアンバサダーホテル総支配人。2006年、ソラーレホテルズアンドリゾーツ入社し、神戸ベイシェラトンホテル＆タワーズ総支配人を就任。
2007年4月、アビリタスホスピタリティ株式会社に入社。同年7月ホテルユニバーサルポート総支配人に就任。2009年9月、神戸メリケンパークオリエンタルホテル総支配人、アビリタスホルピタリティ株式会社本社にてオペレーション ディレクター兼アセットマネジメント ディレクターを経て、2016年10月、ホテル・アゴーラ リージェンシー堺 総支配人に就任いたしました。