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日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)後援

サービス業必須の知識「日本酒スタートアップセミナー」開催

2016年03月28日(月)
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聞かれて困ったケースが急増! インバウンドゲストへのキラーコンテンツ「日本酒スタートアップセミナー」

ウイスキー、ワイン、カクテルなど、あらゆるカテゴリーの日本の飲み物が高評価を得ていますが、インバウンドゲストにとっての最大の関心が日本酒であることは、今も昔も変わりません。
特に日本での飲食を楽しみに来日する外国人旅行者が、滞在中に毎日のように通う特定の店に通う傾向は、皆さんも感じたことがあるのではないでしょうか。日本酒や焼酎の品ぞろえは、和食店に依存するのではなく、業態を越えた取り組みが必須です。
このセミナーでは、日本酒の楽しみ方を提案・提供できる『SAKE PROFESSIONAL』の入り口に、皆さんをご案内します。

このセミナーの記念すべき第一回講座に、是非ご参加ください。

【申し込み】以下のリンクよりお申し込みください。
http://ohtapub.co.jp/sake1604/

「客観的」「相対的」「体系的」に理解! 「唎酒師」取得への受講者限定の特別プランも

例えば「甘い」「辛い」といった味覚には個人差がありますが、日本酒の全体を「客観的」「相対的」「体系的」に理解することで、ゲストの質問に対する論理的な応え、筋の通った提案ができるようになります。
このセミナーは、日本を代表する日本酒の資格、「唎酒師」を認定する日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)の後援により、日本酒の基本をわかりやすく解説。ゲストとの接点が多いベル、フロント、ゲストリレーションズなど宿泊部門の方々にもおすすめしたい内容が散りばめられています。

さらに、本セミナーを受講者いただいた方には、「唎酒師」受験の際の特別プランをご提供致します。
日本で働く“もてなしびと”として、知っておくべき國酒への関心を高め、これを機会に学んでみましょう。
 
【日時】2016年4月26日(火)
昼の部 15:00~17:00
夜の部 19:00~21:00
【定員】100名
【料金】4800円(消費税、材料費などすべて込み)
【会場】FBOアカデミー東京校
(東京都文京区小石川1-15-17 TN小石川ビル7F)
【主催】(株)オータパブリケイションズ
【後援】日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)
【申し込み】以下のリンクよりお申し込みください。
            http://ohtapub.co.jp/sake1604/

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