しゃぶしゃぶ 松阪牛コース15,000円　 特製の銅鍋で松阪牛のしゃぶしゃぶは至福のとき。日本人はもとより、外国人にも喜ばれる

伝統工芸の粋を集めた優美な館で、
東京の大パノラマを眺め、極上料理を味わう
 
　世界最高峰の腕時計、ジュエリーを扱う老舗時計店YOSHIDAが、贅を尽くした館をオープン。創業以来96年、世界から信頼厚い有名ブランド店だけに、新店へのこだわりは半端でない。引き戸には日本伝統工芸の麻模様の組子細工、仕切り壁には黒大理石を使い、総檜と障子が床しい屋形舟を思わせる席や数寄屋造りの個室などどこをとっても贅沢そのもの。食のプロデュースは服部幸應氏で、愛弟子の濱本裕也氏が総料理長を務める。「松阪牛は最高ランクを揃え、しゃぶしゃぶ、すきやき、鉄板焼きをご堪能いただけます。伊勢エビやあわびなどもおすすめです」という。料理はリモージュのレイノーの器にピタリとハマる。特記したいのは高品質少量生産のスイスワインのラインナップの多さ。昭和天皇も訪れた名門ドメイン・デュ・ダレー始め、約4000本が揃う。他店には真似のできないスイスとの絆の深さがわかる。正統の日本文化を現代に息づかせる迎賓館だ。

鉄板焼ステーキ　松阪牛コース 15,000円　 とろけるような極上の松阪牛を鉄板焼きは、好みで大根おろし、山葵、塩などでいただく。

東京都新宿区西新宿3-20-2 東京オペラシティタワー53F　Tel. 03-5358-5401
www.matsusakaushi-yoshida.jp
営業時間
ランチ 11:30〜14:00
ディナー 17:45〜22:00（ラストオーダー・コース21:00）
定休日▶なし
ランチメニュー▶1,000円〜2,000円
ディナーコース▶10,000、15,000円、20,000円
ワイン▶グラス1,000円〜、ボトル 8,000円〜
席数▶100席
個室▶4室（4名〜12名）
サービス料▶10%（ディナーコースメニューのみ）
クレジットカード▶MASTER、AMEX、JCB、VISA、DINERS
経営▶株式会社ヨシダ
開業▶2015年11月19日