ザ・キャピトルホテル 東急（千代田区永田町）では、2016年2月1日～2月14日までペストリーブティック「ORIGAMI」にてバレンタイン商品を販売する。
 
　新作のチョコレート10種を用意するチョコレートボックスは、シェフパティシエがバレンタインのために選んだカカオを味わう「ショコラナチュール」とパティシエ考案のコンクール受賞作を含めた「トロピカルショコラ」をラインアップする。
 
　「ショコラナチュール」は5種のカカオの味をダイレクトに楽しめるチョコレートです。使用するカカオによって苦味やコクはもちろんのこと、酸味や風味も大きく異なる。ベリー系の酸味やローストしたような香ばしい風味など、一粒一粒異なるカカオの特徴を感じながら食べ比べられる。また18～20度に保った空間で24時間かけてじっくりと固めることにより、口に入れた瞬間にとろける、なめらかな口どけを実現した。
 
　個性的なフォルムやグラデーションカラーが美しい「トロピカルショコラ」は5種の果実と相性のよいチョコレートをそれぞれ組み合わせている。チョコレートの中にはパッションフルーツのキャラメルやマルサラ酒漬けのレーズンをしのばせるなど、一つひとつ食感や味わいを変える工夫をして用意。フルーツとチョコレート双方が持つ酸味と甘味のマリアージュが楽しめる。
 
　そのほか毎年ご好評をいただいている生チョコレートや4日間限定販売のチョコバナナブレッドも用意する。
 
◇◆Capitol Valentine 2016　概要◆◇
[販売場所]　ペストリーブティック「ORIGAMI」　地下2F
[販売期間]　2016年2月1日(月)～2月14日(日)
[販売時間]　月〜金　　　　11:00～20:00
　　　　　　土・日・祝日　11:00～18:00
[販売価格]  トロピカルショコラ　　　1箱10個入り　　3600円
　　　　　　　　　　　　　　　　　 (A～J　各1個)
ショコラナチュール　　　　1箱10個入り 　　2000円
　　　　　　　　　　　　　　　　　 (F～J　各2個)
生チョコレート　　　　　1箱4個入り　  　 1200円
チョコバナナブレッド　　　1本　　 　　　　 1500円
 
○チョコバナナブレッドは2016年2月11日(木・祝)～14日(日)の限定販売
※表示料金は消費税含む。
 
 
【チョコレート詳細】

A.パッション (パッションフルーツ×ビターチョコレート)
B.アナナ　　 (パイナップル×ホワイトチョコレート)
C.ココ　　　 (ココナッツ×ビターチョコレート)
D.レザン 　　(レーズン×プレーンチョコレート)
E.バナーヌ 　(バナナ×ミルクチョコレート)
F.ブルー　　 63％　[特徴]クリーミーで力強いカカオ感とフルーツの酸味
G.ホワイト　64％　[特徴]繊細なカカオの香りとロースト香
H.ピンク　   64％　[特徴]赤いベリー系の華やかな酸味
I.ゴールド　 65％　[特徴]苦味とフルーティーな酸味のバランス
J.シルバー　 66％　[特徴]ローストナッツを思わせる香ばしさ
※F～J　％：カカオ含有量標記