ローズホテル横浜（神奈川県横浜市）は11月13・15・16日の3日間、2階「ザ・グランドローズボールルーム」にて第4回目となるグルメイベント「ROSE HOTEL YOKOHAMA GOURMET SUMMIT 2023」を開催する。
 
　同イベントは日本酒やワイン、シャンパーニュと中華四川料理「重慶飯店」や同ホテルのホテルシェフが手掛けるフランス料理をコラボレーションして提供するもの。全3日間の工程で、食を楽しむ街として横浜中華街から発信していきたいという思いのもと、国内外問わず酒蔵やワインメーカーを招くペアリングディナーとして開催する。
 
　11月13日に登場するお酒は今年創業100周年を迎える富久千代酒造「鍋島」、11月15日はボルドー五大シャトーの一つ「シャトー・オー・ブリオン」の血統を受け継ぐ「クラレンドル」などを楽しめる。料金はそれぞれの日程で異なり、11月13日分は1人当たり2万8000円（税・サ・飲料込み）にて販売する。
 
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文・オータパブリケイションズ　臼井　usui@ohtapub.co.jp