パッションギークス（本社・愛知県北名古屋市）が運営するうなぎ料理店「うなぎ四代目菊川」は、京都祇園の新橋通り・白川筋沿いにて 2023年 9月7日にグランドオープンした。今回の開業は、2021年 11月にオープンした「うなぎ四代目菊川 京都ポルタ店」に続き、京都で 2店舗目の出店となる。
 
　今回オープンした店は、京都・祇園の花街の一角にあり、明治初期に建てられた町家茶屋様式の建築を鰻屋としてコンバージョンされたもの。歴史ある京町家を活かしつつ、先人たちがかつて眺めていた祇園の情景とともに鰻を食する新たな茶屋を目指している。
 
　名物の「一本うなぎ」は、選び抜かれた最高の一匹をそのまま焼き上げたもの。備長炭の強力な火にかけても負けない肉厚なうなぎの旨みを職人が余すことなく引き出した一品。ほかにも四季折々の京野菜に、京都を代表するお米ブランドや漬物・湯葉など、ここだから味わえる多彩な料理を提供する。
 

「京都祇園うなぎ四代目菊川」店内　かつての坪庭・座敷を客席に踏襲している