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/RESTAURANT/
2023年04月06日(木)
連載
2023年4月7日号 売上アップ解体新書 ~お客さまとの仕合せをつくる超専門企業を目指して~24回
テーマ(12)-II:こうなると人と組織は強くなる、そして、人も集まるメタルワーカー SEAの挑戦(下)
組織において、その事業の、そこに関わる人物のもっとも秀でていることを追求し、それを伸ばすためにできるアクションを提唱す…
2023年04月06日(木)
ホテル
2023年4月7日号 週刊ホテルレストラン 目次
2023年4月7日号 週刊ホテルレストラン 目次
3 FROM THE PUBLISHER/太田 進 ホテルの中身 〈特集〉 25 各エリアのキーマンに聞く、ホテル業界の現状と今後の課題2…
2023年04月06日(木)
レポート
2023年4月7日号 全国縦断マーケット調査 秋田県
全国縦断マーケット調査 秋田県
武家屋敷と花の町角館 濃厚な樹木と重々しく歴史を感じさせる 400年を経た武家屋敷の構えが、江戸・藩政時代の面影を残…
2023年04月05日(水)
レポート
プロフェッショナル
連載
【レポート】「アジアのベストバー50」常連Bar TRENCHのロジェリオ五十嵐ヴァズ氏が腕を振るうゲストバーテンディングイベント
【レポート】「アジアのベストバー50」常連Bar TRENCHのロジェリオ五十嵐ヴァズ氏が腕を振るうゲストバーテンディングイベント
本サイトでも何度か記事で紹介している、ザ・リッツ・カールトン東京の『バーテンダー テイクオーバー』。昨年11月より定期的に…
2023年04月05日(水)
NEWS
(株)セブン&アイ・フードシステムズ デニーズ、ファミリーレストラン初「ブルーシーフードパートナー」加盟
セブン&アイ・フードシステムズ デニーズ、ファミリーレストラン初「ブルーシーフードパートナー」加盟
(株)セブン&アイ・フードシステムズ(本社・東京都千代田区)は、2023年 3月より、セイラーズフォーザシー日本支局が認定…
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月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年01月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】ホテルビジネス 2025
【2025年 ホテル業界 Big4 新春特別座談会】
(株)ニュー・オータニ 取締役 ホテルニューオータニ(東京…
■業界人必読ニュース
2025年1月号 2025年 ホテル業界 Big4 新春特別座談会
過去最高のホテルマーケットの到来を前に各社の戦略と展望は如何に、新春特別企画「ホテル編 年頭所感2025」
観光&宿泊業界を代表する団体の新年の展望が一挙登場、新春特別企画「業界団体編 年頭所感2025」
2024年12月号 TOP RUNNER 第11回 スタジアムシティホテル長崎 (株)リージョナルクリエーション長崎/(株)リージョナルエックス長崎 執行役員 折目 裕氏
2024年11月号 TOP RUNNER 第10回 フォーシーズンズホテル大阪 総支配人 アレスター・マカルパイン氏
ローズホテル横浜 第5回ローズホテル横浜グルメサミット2024開催
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過去最高のホテルマーケットの到来を前に各社の戦略と展望は如何に、新春特別企画「ホテル編 年頭所感2025」
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セカンドチャンス☆ホテルキャリア「Chef Sasaki」開業へ
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ポラリス・ホールディングス社、グループ6ホテルの賃貸借契約締結を発表
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