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レストラン/RESTAURANT/

2016年09月30日(金)
NEWS ホテル
特集　 企業力を高めるパーティの力
企業力を高めるパーティの力
ホテルの3 本柱の1 つ「宴会」。外的な要因に左右されやすい他力本願的な宿泊部門と比較して自助努力により地場に根ざした基盤…
2016年09月30日(金)
連載
健康がKeyword　レジャー・宿泊業界の新たな地平　 第16 回　 “予防医療”や“ウエルネス”が観光・ホテルビジネスの新キーワードに！
“予防医療”や“ウエルネス”が観光・ホテルビジネスの新キーワードに！
近年、さまざまな分野のビジネスにおいて“ 予防医療” や“ ウエルネス”がキーワードとして浮上してきている。観光ビジネス、とり…
2016年09月30日(金)
レポート
データファイル　日本フードサービス協会　 2016 年7 月の外食産業市場動向 土日の日数増で売り上げは前年を上回る
2016 年7 月の外食産業市場動向 土日の日数増で売り上げは前年を上回る
  　7 月は、前年より2 日多い土日が多くの業態にプラスとなり、外食需要をおおむね2 ～3％押し上げた。ファストフード（FF）…
2016年09月30日(金)
連載
新しい視点 「ホテルの価値」向上理論 〜ホテルのシステム思考〜　 第236 回『価値の目3 視点⑵とバリューエンジニアリング』
第236 回『価値の目3 視点⑵とバリューエンジニアリング』
北村剛史 Takeshi Kitamura ㈱ホテル格付研究所　代表取締役所長 ㈱日本ホテルアプレイザル　取締役 不動産鑑定士、MAI( 米…
2016年09月30日(金)
連載
岡村衡一郎　 サービス・イノベーション　48手 ～現場と本部が一体で進めるイノベーション～　 015　コトから入ってモノを変える
015　コトから入ってモノを変える
岡村衡一郎 （おかむら・こういちろう） 1971 年生まれ。亜細亜大学卒。㈱船井総合研究所を経て、2004 年㈱スコラ・コンサル…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年04月15日号
    2025年04月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特別企画】大阪・関西万博開幕 関西エリアのリーダーたちが描くそれぞれ…
    【特集】
    2025年日本のホテルチェーングループ一覧　前編

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