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レストラン/RESTAURANT/

2019年07月19日(金)
連載
北村剛史　 新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考　第361回 『ホテル旅館のキャップレート調査⑾』
第361回 『ホテル旅館のキャップレート調査⑾』
北村剛史 Takeshi Kitamura ㈱日本ホテルアプレイザル　取締役 ㈱サクラクオリティマネジメント　代表取締役社長 （一社）…
2019年07月19日(金)
連載
SoZo 　あつみゆりか　 経営者必読！ ブライダル自社集客への道　 第18回　集客と成約のリレーション
第18回　集客と成約のリレーション
SoZo ㈱　代表 あつみゆりか 〈プロフィール〉マイナビウエディング初代編集長。2 年で就任時の総来館予約数の5 倍へ育成。20…
2019年07月19日(金)
連載
鈴木 忠美　 次世代リーダーたちに贈るメンタルケア術　 これからの人材育成　 第170回「経験は宝物」
第170回「経験は宝物」
おもてなしの達人 鈴木 忠美 〈すずき・ただみ〉 1969 年盛岡グランドホテル入社。レストラン課長、料飲企画部長、副総支配…
2019年07月19日(金)
ホテル 連載
岡村衡一郎　 サービス・イノベーション-Part2 現場と本部が一体で進めるイノベーション　 140 　三つの合言葉が、よい社風のベクトルをつくる
140 　三つの合言葉が、よい社風のベクトルをつくる
魅力的な職場とは 人の行動力をサポートする力が多い組織である   変化に追われるリーダーのための実践的イノベーションメソ…
2019年07月19日(金)
連載
レジャー産業研究会グループ8　代表幹事　田口 泰一 氏　×福永 有利子 氏　 Wプロフェッショナルズ　 第172 回　 外資系ホテルを手本にしたスムーズな人事制度、昇格、昇給制度へのお取り組みを
第172 回　 外資系ホテルを手本にしたスムーズな人事制度、昇格、昇給制度へのお取り組みを
  金融機関への就職を熱望していた父の思いを断ち切り、学生時代にレストラン関係でアルバイトした経験から接客業が向いている…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年01月15日号
    2025年01月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルビジネス 2025
    【2025年 ホテル業界 Big4 新春特別座談会】
    （株）ニュー・オータニ　取締役　ホテルニューオータニ（東京…

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    毛利愼の外食エンターテインメントVol.123
    2024年12月号　TOP RUNNER　第11回 スタジアムシティホテル長崎 （株）リージョナルクリエーション長崎／（株）リージョナルエックス長崎 執行役員　折目 裕氏
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