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レストラン/RESTAURANT/

デコレーションフーズ　 複数の料理人の料理を選んで楽しめるシェアキッチン型レストランが新宿に登場！
2021年05月13日(木)
NEWS
デコレーションフーズ　 複数の料理人の料理を選んで楽しめるシェアキッチン型レストランが新宿に登場！
複数の料理人の料理を選んで楽しめるシェアキッチン型レストランが新宿に登場！
  Decoration Foodsは、5月12日より東京・新宿にシェアキッチン型レストラン『Sky Restaurant Decoration Kitchen（スカイレス…
2021年5月7・14日号　特集　 ホスピタリティーサービス業のスマート化
2021年05月13日(木)
レポート
2021年5月7・14日号　特集　 ホスピタリティーサービス業のスマート化
特集　 ホスピタリティーサービス業のスマート化
もともと社会的にスピードアップの声が聞かれた“ 社会のスマート化” だが、コロナ禍での働き方の変化でその重要性はより高まっ…
2021年5月7・14日号　グローバルSAKE マーケットの創造者たち 連載第２幕　第24回
2021年05月13日(木)
連載
2021年5月7・14日号　グローバルSAKE マーケットの創造者たち 連載第２幕　第24回
グローバルSAKE マーケットの創造者たち 連載第２幕　第24回
　日本酒造組合中央会認証「日本酒スタイリスト」として精力的に活動を続けるタレントの島田律子氏が、日本の伝統文化、日本酒…
2021年5月7・14日号　サービス・イノベーション-Part2～現場と本部が一体で進めるイノベーション～
2021年05月13日(木)
連載
2021年5月7・14日号　サービス・イノベーション-Part2～現場と本部が一体で進めるイノベーション～
220　旅館・菊乃家には感動が成果指標のサービスがある （4）
　217、218、219、本号と4 回に渡って旅館・菊乃家の取り組みを紹介している。松本支配人のメールには「関わる人をハッピーに」…
コロナ禍において、ビアガーデン展開をする㈱zettonの取り組み
2021年05月13日(木)
NEWS 連載
コロナ禍において、ビアガーデン展開をする㈱zettonの取り組み
コロナ禍において、ビアガーデン展開をする㈱zettonの取り組み
昨年来のコロナ禍により、3回目の緊急事態宣言においては酒類の提供が中止要請されるなど、飲食店の厳しい状況が増している。そ…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年01月15日号
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    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルビジネス 2025
    【2025年 ホテル業界 Big4 新春特別座談会】
    （株）ニュー・オータニ　取締役　ホテルニューオータニ（東京…

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