本誌では恒例の独自調査として「総売上高ベスト300ホテル」のアンケートを実施 しており、その調査と連動させて、ホテルの婚礼部門売上高、婚礼組数、披露宴 列席者総数などのアンケートを実施した。
その調査をもとに、
●婚礼部門売上高ベスト114ホテル
●婚礼組数ベスト60ホテル
●1人当たりの総消費単価ベスト60ホテル
●1組当たりの総消費単価ベスト60ホテル
●地域別上位ホテル(数は地域により異なる)
●ホテル内レストランウエディング売上高ベスト30 などを掲載する。
なお、本特集に掲載されているあらゆる内容の無許可転載・転用を禁止します。転載などをご希望の場合は、必ず事前に弊社(☎03・6226・2380)までご連絡ください。
HOTERES 恒例の独自調査による「ホテルブライダルランキング」の発表となった。今回は昨年より回答数も若干増え、114 ホテルが集計された。総合トップは昨年に引き続き「パレスホテル東京」が獲得。年間件数、1 組当たりの総売り上げ、婚礼部門の売上高ともにトップをマークした。2015 年の集計ではあるが、確実に変化していることがある。それはホテルウエディングが強さを取り戻していることだ。
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詳しくは本誌をご参照ください。
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CONTENTS
総論
婚礼売上高/指標別婚礼組数60 /指標別1 人単価60 /指標別1 組単価60 /指標別1売上額30 /指標別増加組数30 /指標別列席者
数30 /地域ランキング62 / RW 売上高30 / RW 組数30 / RW1 人単価65 / RW 合計30
インタビュー 総合1 位 パレスホテル東京 バンケット部 ウエディング課 支配人 上出泰弘氏/総合2 位 帝国ホテル 東京 営業部 次長 村田順子氏/総合3 位 ホテルニューオータニ 料飲営業部 バンケット&ブライダルコーディネーション 課長 池田紫文氏/総合5 位 リーガロイヤルホテル大阪 ブライダル部 部長 北垣真紀氏/総合6 位 横浜ロイヤルパークホテル 宴会部長 重松幸夫氏/総合8 位 名古屋観光ホテル 常務取締役総支配人 大原博司氏/総合10 位 城山観光ホテル 専務取締役総支配人 内田智巳氏
1 組当たりの総消費単価2 位 ウェスティンナゴヤキャッスル 宴会統括部 ブライダル課支配人 加藤俊雄氏
1 人当たり単価1 位 富士屋ホテル 営業部 婚礼宴会課 課長 飯田 慶氏/1 人当たり単価2 位 ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド 総支配人 檜山和司氏
注目ホテル ホテル日航福岡 専務取締役総支配人 戸村純三氏
ウエディング注目企業 ㈱フェイス/㈱ヴァンデ・クリエーション/㈱ユニゾン/㈱マイナビ