河原学園ブライダル・ホテル科

　マイステイズ・ホテル・グループは、ホテルマイステイズ松山の 1階「瀬戸内バルラ・テラッツァ」にて学校法人河原学園と、2023年 10月5-6日の 2日間限定で、学生レストラン with「瀬戸内バル ラ・テラッツァ」を開催した。
 
　同企画は、学校法人河原学園の次世代育成への思いと、インターンシップの場の一つとして「瀬戸内バルラ・テラッツァ」で普段の学業経験を生かして欲しいホテルとの思いが一致し実現。食を通じた共同企画は両社初の試み。
 
　イベントでは、パティシエ・ブランジェ科の学生が趣向を凝らし探求したデザートやパンと、ホテルシェフが季節に合わせて考案したメイン料理や前菜など、地元の食材をふんだんに使った、ここでしか味わえない 2日間の特別ランチコースが振舞われ、接客をブライダル・ホテル科の学生が、ホテルスタッフのサポートを受けながら担当した。

【施設概要】
所在地：愛媛県松山市大手町 1-10-10／アクセス：松山空港よりバスで約 17分、JR「松山」駅より徒歩 8分、伊予鉄道「松山市」駅より徒歩 9分／客室：162室／館内設備：レストラン（1階）「瀬戸内バルラ・テラッツァ」営業時間：朝食 6:30～9:00 昼食 11:00～ 15:00（L.O.14:30）夕食 17:30～22:00（L.O.21:30）
 

パティシエ・ブランジェ科