健康的なダイエットと美しさを追求し、
華やかで低カロリーのフルコースを完成
 
　このレストランのフルコースを食べて、その品数の多さと豪華な料理が、わずか800kcal以下というのに驚愕したモデルや男性が常連になるという。桂英章シェフは、「イ・ピセッリ」「レカン」などの有名店で修業。飽食の時代に料理を作りながら、これからは「健康的なダイエットと美しさ」が必須だと痛感した。そして、一皿ごとに季節を感じる華やかでボリュームがあるダイエット料理とは、いい素材や調味料を厳選し、抗酸化力のある自然食品すなわちスーパーフードを使った料理だということに気づいたそうだ。（株）ヘルスアンドビューティパートナーで遺伝子タイプを検査し、体質別にメニューを開発したので、各人ごとの効率のよいリバウンドしないダイエットの指南もしてくれる。一度、ここでどんなふうに食事をしたらいいかを試すと、太らない食習慣のヒントになるかもしれない。

東京都港区西麻布1-4-48 大樹ビル2F　Tel.03-5411-2727
http://d-restaurant.jp/
 
営業時間
ランチ 11:30〜14:30（ラストオーダー14:00）
ディナー 17:30〜23:00（ラストオーダー22:00）
定休日▶日曜日
ランチコース▶1,000円、1,600円
ディナーコース▶5,000円
アラカルト▶鮮魚のカルパッチョ1,000円
ワイン▶グラス800円〜、ボトル5,000円
酒類▶シャンパン、ビール、その他全般
席数▶8席（カウンター）　個室▶1室（6名〜8名）
サービス料▶10%
クレジットカード▶MASTER、AMEX、JCB、DC、VISA、DINERS
経営▶株式会社H&BP
開業▶2015年7月17日